OFÍCIO do [contratador do subsídio da carne], Francisco Carneiro do Rosário, ao [secretário de estado dos Negócios da Marinha e do Ultramar, António Manuel Noronha], visconde de Anadia, [João Rodrigues de Sá e Melo Meneses e Souto Maior], sobre a situação dos criadores de gado que ameaçam o cumprimento dos contratos e causa inevitável falta de carne na capitania de Pernambuco.