OFÍCIO do [vice-rei do Estado do Brasil], conde de Resende, [D. José Luís de Castro], ao [secretário de estado da Marinha e Ultramar], D. Rodrigo de Sousa Coutinho, sobre as providências tomadas para comprar carne de vaca no Rio Grande do Sul, com o objetivo de suprir a esquadra que veio do Reino e a população, por serem menores os custos para a Fazenda Real.